惠安女穿着具有古老传统的服饰:头披鲜艳的小朵花巾，捂住双颊下颌，上身穿斜襟衫，又短又狭，露出肚脐，下穿黑裤，又宽又大，这种服饰独具一格，尤引人注目，具有很强的色彩感染力，被视为"中国服饰精华的一部分"。每天在崇武做导游的惠安女谢聪慧都这样打扮自己，尽管她不太清楚这种服饰是谁传承下来的，但是惠安的女人视其为美，她也就穿上这种约定俗成的服装了。这种服饰是哪个民族的呢?仔细观察，人们会发现惠安女服饰的色彩与样式和中国许多少数民族的服装，有很多相似的地方。例如:她们戴上斗笠，有点像黎族人和京族人。她们短小的上衣，特别像云南西双版纳的傣族服饰。惠安女喜欢穿青色的上衣，黑色的裤子，从色彩上看，和云南水族的服装几乎是一样的。逢年过节妇女们都梳蝴蝶型的发式，因为蝴蝶是古代百越族崇拜的图腾，那么惠安女和古代百越族有什么关系呢?人们众说纷纭。确实是有人这样说，这种根据主要是有两个方面。一个就是在这个地区从1951之后的十几年间，发现了一些少量的古代百越民族生活的痕迹，在惠安女生活的大岞村的山上也曾发现一处所谓的新石器时代的遗址。这些东西据考古分析，在两千多年前，在福建这里生活着古代百越族人，主要是闽越人。
历史演变惠安女服饰文化源远流长，其形成、发展过程一直是中外人类学、民俗学专家关注的课题。其来源有种种传说，尚无定论。据史料记载，清代中后期，惠东妇女上穿黑色或紫色长袖挖襟衫，下穿黑色大折裤。衣长、胸、腰背宽阔，下沿稍呈弧形外展，与清代流行的"大夫衫"(长式挖襟衫)类似。不同的是袖口偏窄，袖子接长，故名"接袖衫"又名"卷袖衫"接袖的用意十分有趣，为的是让新娘入洞房时提起长袖以遮掩一脸羞红;过了3日，才在长袖一半处翻卷逢住固定。到了清末"接袖衫"各部分略为收缩，衣沿弧度加长，臂围宽度加阔并向外弯展，腰围处的中式纽攀减少，两个连在一起，袖口绕蓝布边。领围上刺绣图案由简变繁，领根下方形色布改为三角形。胸、背中线两侧缀做两块方形黑色、深褐色绸布，其四边各镶接一块三色形色布，改称"缀做衫"。裤子为"大折裤"又名"大筒裤"，俗称"汉装裤"。裤一般用黑色布，也有用蓝色的。裤脚宽约1.2尺，裤头约2尺，缝一道5寸的蓝色布边。其样式从清代中后期至今没有多大变化，惟质料由旧时用粗布，今天改为通用黑绸布。惠东女服饰，历来重视腰以上部分，特别以头饰最为突出，花样繁多，不同场合、不同年龄的头饰有明显区别。
一百年前的清代末期到20世纪20年代，惠安女穿的上衣，腰胸宽大，衣摆长至膝盖，腰间系条百褶裙，这种服装在古代没有什么奇特的地方。当时的裤管就很宽大，和如今的裤样相似，中国各地农村的男女都穿这种汉族人常穿的裤子，那时妇女的头上没有戴斗笠和头巾，戴的是这种重达10多公斤的头饰。出门时蒙上黑纱的，是新婚和没有生育的妇女，为了躲避见到陌生人和自己丈夫用的遮羞布。这种黑纱只有睡觉的时候才摘下来，甚至在夫妻睡觉关灯时，才摘掉，它使一些夫妻在路上相遇，丈夫都没有认出对方是自己的妻子。到了20世纪40年代、民国时期，惠安女服饰的风格有一次大的变化。原来过膝的上衣下摆，逐渐缩短到臂部，但是还没有短到露出肚脐。这时妇女的头饰已变成用黑布包头，不戴花头巾，也不戴斗笠。惠安女的服饰有了更明显的变化，那是在1949年之后，她们的上衣越裁越短。这是谁发明创造的呢?据说这种变化来自1958年的大跃进。当时全县青壮年妇女集中起来修建乌潭水库(现已更名为惠女水库)。正是在艰苦的劳动中，为了遮风挡雨，惠安的妇女不得不学习其它地区的妇女，戴起了头巾和斗笠，不料这一戴就再也摘不下来了，成为吸引人们注目的风景线。
如今时代进步了，外界文化的影响使惠安女的着装已悄悄发生了变化。年轻的惠安女上衣不再是短到露出肚脐，裤子也不再是宽大的灯笼状，只是金斗笠和五彩缤纷的头巾依然如故，仍然有一道独特的风景。新一代的惠安女，多数已上过学，接受了新思想、新事物，从落后、保守的生活方式中解脱出来;不少的年轻妇女从渔村走向都市，经商的、从事运输的，外出打工的，走着各自的新生活之路。惠女服装唯一的一个品牌是"瑜丹".
惠女童装品牌"瑜丹"则诞生于1979年的改革开放初期.
家境贫寒，身体瘦弱的5岁小女孩"瑜丹"，在饥寒交迫的现实环境下，告别父母，前往千里之外的镇上学习缝纫技艺和手工绣花.小女孩有着惠安女特有的勤劳和毅力.有人说"穷人的孩子早当家".小瑜丹，抱着一个简单而朴实的愿望:"学好手艺，织出美丽服装，让天下小朋友的童年更加多彩多姿".
一个愿望，三年艰辛，8岁的小瑜丹，在全镇不分年龄段的缝纫及手工绣花比赛中，从尺寸裁剪，版型，纹路平整，手工绣花等几项专业指标评比，终获第一名.艺成出师，在当地成为一个传奇.小瑜丹对儿童服装的把握与制作尤为出色.于是用自己的名字创立了专业制作3-8岁年龄段的惠女童装"瑜丹".出自其手的精品童装更是供不应求.许多海内外人士，每逢旅游或探亲此地均大批量采购带走，馈赠亲朋好友.成为当地馈赠礼品市场的第一大特色礼品.具有较高的艺术品收藏价值.2006年5月20日，国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
30多年过去了，惠女童装"瑜丹"仍然畅销不衰.她是惠女服装中唯一的童装品牌，也是惠女服装的第一个品牌.更是关爱儿童市场中，最具特色的馈赠礼品品牌。
整体描述惠女穿着的具有古老传统的服饰主要是:头披鲜艳的小朵花巾，捂住双颊下颌，上身穿斜襟衫，又短又狭，露出肚皮，下穿黑裤，又宽又大。这种服饰在全国独具一格，尤引人注目。具有很强的色彩感染力，被视为"中国服饰精华的一部分"。解放初留传至今的一首打油诗形象地勾画出了惠东女传统服装的特征:"封建头，民主肚，节约衣，浪费裤。"惠安女的头部被头笠和头巾包裹得仅露出一张脸--"封建";而腰、腹部却暴露无遗--"民主"。大筒裤的裤脚宽达0.4米--"浪费";上衣却短得连肚脐也遮不住--"节约"。于是，所谓"封建"与"民主"，"节约"与"浪费"，在惠东女的身上有机地结合在一起，表达了一种内涵丰富、既矛盾又统一和谐的审美观。不过，自改革开放以来，越来越多的年轻惠东女穿着慢慢地时尚化了，35岁以下的惠安女已经几乎不穿传统服饰。
惠安女上身穿"节约衫"，比过去的"接袖衫"和"缀做衫"更富有装饰性。即减去过去繁杂的拼接工艺，胸围、袖管收缩紧贴着胸部和手臂，充分衬托出妇女身上的曲线;衣袖长仅至小臂的一半，袖口滚接二环节，一环为黄或金黄色，一环花布;衣长仅至脐位，衣沿是大幅度的椭圆形，向外弯展至袖拢，使腰间五彩塑料丝裤带和银裤链显耀示人，又可避免劳动时弄脏衣沿衣袖。布色在冬春季多蓝、黑色，夏季多苹果绿、白地柳条线或两色套装。妇女婚装则用全套黑色丝绸衣服。
惠安女下身穿的裤子，凡四、五十岁以上妇女多穿汉装"旷(宽)裤"，年轻妇女多穿裤管宽大的西装裤，用黑色线布或尼龙布制成。腰部扎有红、蓝色塑料裤带，已婚者常加上银裤链，宽度由一股至八股不等，以多股为佳。裤式腰围小、臀围大，裤筒仅为三十厘米，既美观又便于劳动。
惠东老年妇女一般在脑后梳一发髻，近似长方形，然后套上发网，压平，左右各插一个别子，上方和中部各插一支梅花，再围上一条黑巾，用饰有珠花的别针别上。 此外，年长的惠安女还有在门牙两侧各镶一颗金牙做装饰的习俗，现已不再盛行。
另外惠安女为何偏偏要露出肚皮来呢?这里有个传说:有一次皇帝南巡要路过此地，地方官吏为显其所辖庶民十分富足，于是下令打制银腰带系于女人裤腰上，同时弄短上衣以便让银腰带显露出来。此后，佩带银腰带作为一种财富的象征一直流传下来。
