腩的详细解释 腩的基本解释及汉语字典

　　牛腩腩

　　拼音： nǎn

　　笔划： 13

　　部首： 月

　　五笔输入法： efmf

　　基本解释：

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详细字义

　　◎ 腩 nǎn[1]

　　〈名〉

　　(1) 干肉 [dried meat]

　　腩,脯也。——《广雅》

　　(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩

　　[①]［nǎn］

　　［《廣韻》奴感切，上感，泥。］

　　(1)用调味品浸渍肉类以备炙食。

　　(2)俗称牛肚子上或近肋骨处的嫩肉。