鲜贝蜜桃杏仁卷的调料 鲜贝蜜桃杏仁卷的材料及作法 V管理员/ 02-18 / 0 评论/ 66 阅读 1802 材料 水蜜桃2个、 鲜贝6个、 杏仁片100克、 糯米纸6张 调料 沙拉酱2大匙、 鸡蛋1个、 太白粉1/2杯 作法 1、鲜贝切片,水蜜桃去皮,籽切成0.2厘米的厚片;鲜贝1粒分切成3片,以开水氽烫至熟后 捞出泡凉备用。 2、糯米纸上平放水蜜桃及鲜贝各3片,加1/2茶匙沙拉酱包成小春卷形,依序沾裹太白粉,蛋汁、杏仁片。 3、油锅入油4杯,以中火烧至3分热,入鲜贝卷到杏仁片呈金黄色即可捞出摆盘。 注:此道菜的水蜜桃可用新鲜或罐头的皆可