2012.12获第五届"全国优秀科技工作者"称号
2012.11获第二届中国食品产业产学研创新发展杰出科研人才奖
2011.01获第六届"河北省优秀科技工作者"称号
2013.01获河北农业大学首届"科技创新杰出工作者"称号
2010.05获河北农业大学"教学名师"称号
2014.04指导本科生获河北省"创青春"大学生创业大赛特等奖
2004.05获河北农业大学校园科技文化节大学生科技创新竞赛"优秀指导教师"称号
2003.12,获河北农业大学"青年教师讲课大赛"二等奖
2002.09获河北农业大学"十佳优秀教师"称号
2001.07在纪念建党80周年之际,获河北农业大学"优秀共产党员"称号
2001.12入选中华世纪丛书《中国当代科技专家大典》
1993.05获河北农业大学"青年教师教书育人评奖赛"三等奖[1]
人物简介学习工作经历
1982.9~1986.7在河北大学微生物生化专业攻读学士并获学士学位。1986.7~1991.10在保定市啤酒厂先后担任车间主任、技术科长、技术副厂长等职,从事啤酒发酵工艺技术研究及管理工作。1991.10~今在河北农业大学食品科技学院生物工程系先后担任讲师、副教授、教授、微生物专业硕士生导师、发酵工程专业硕士生导师,在此期间,于1995.9~1998.7在中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业(研究方向:食品微生物与发酵工程)攻读硕士并获硕士学位;于2004.9~2009.7在中国农业大学食品科学专业(研究方向:食品生物技术)攻读博士并获博士学位。
现任职务(社会兼职等)
现任河北农业大学食品科技学院生物工程系发酵工程研究室主任。
社会兼职:(1)全国食品专业系列教材编审指导委员会委员;(2)河北省微生物学会理事;(3)河北省农产品加工专家组成员;(4)河北省科技成果鉴定与奖励评审专家组成员;(5)河北省啤酒工业协会评酒委员会委员;(6)保定市政府农业综合开发专家组成员;(7)保定市政府食品安全专家组组长;(8)河北农业大学食品科技实验厂厂长。
科研简介代表著作与论文
1.在国内外重要学术会议及国家一级学报与核心期刊发表学术论文50余篇,其中代表性15篇论文如下:
[1] "Tian hongtao et al.Techniques for improving the survival ability of bifidobacteria".In 29th Europe International symposium on"Food Biotechnology"Poland,1999,5.55~56.(第1作者)
[2] "双歧杆菌酸奶冻干发酵剂不同菌株特性的研究".中国食品学报(一级学报),2007,7(3):69~72.(第1作者)
[3]"双歧杆菌菊芋复合汁增菌培养基的优化筛选".中国食品学报(一级学报),2007,7(4):37~41.(第1作者)
[4]"双歧杆菌纯种发酵胡萝卜汁牛乳工艺研究".中国食品学报(一级学报),2007,7(5):108~112.(第1作者)
[5] "不同来源食品级乳酸菌及双歧杆菌对乳酸链球菌素敏感性的研究".中国食品学报(一级学报),2009,9(3):26~31.(第2作者-通讯作者)
[6]"双歧杆菌在冷冻乳中存活特性的研究".微生物学通报(重点核心期刊),2000,(2):115~119.(第1作者)
[7] "海藻糖在双歧杆菌冻干菌粉制备和保藏中生物保护作用的初探".河北农业大学学报(核心期刊),2000,(2):62~65.(第1作者)
[8]"浓缩型乳酸菌发酵剂制备中几个技术关键问题的探讨".中国乳品工业(核心期刊),2002,(5):66~69.(第1作者)
[9] "嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌麦芽复合汁增菌培养基的优化筛选".食品与发酵工业(重点核心期刊),2006,(6):51~55.(第2作者-通讯作者)
[10] "直投式酸奶发酵剂制备过程中乳酸菌离心分离条件的研究".食品工业科技(核心期刊),2006,(11):69~71.(第2作者-通讯作者)
[11]"双歧杆菌微胶囊喷雾干燥工艺的影响因素研究".食品与发酵工业(重点核心期刊),2007,(8):89~91.(第2作者--通讯作者)
[12]"几个影响新鲜软质干酪品质的因素研究".食品与发酵工业(重点核心期刊),2007,(9):161~163.(第2作者--通讯作者).
[13] "构建面向21世纪食品微生物学教学新模式".河北农业大学学报(核心期刊),2004,(2):51~54.(第1作者)
[14]"食品微生物学教学方法的改革与探讨".教育理论研究与实践(核心期刊),2005,(3):19~20.(第1作者)
[15] "食品微生物学教学方法的改革与探讨".教育理论研究与实践(核心期刊),2005,(3):19~20.(第1作者)
2.编写面向21世纪课程教材或国家"十五"、"十一五"重点规划教材及专著共12部(其中主编3部、副主编4部、参编5部):
[1]主编《现代发酵工艺原理与技术》,化学工业出版社,2007.(国家"十一五"重点规划教材)
[2]主编《啤酒生产问答》,化学工业出版社,2008.(国内啤酒生产领域最新专著)
[3]主编《发酵工程学》,中国农业大学出版社,2009.(面向二十一世纪课程教材和国家"十二五"重点规划教材,待出版)
[4]副主编《食品微生物学》,中国轻工业出版社,2001.(国家"十五"轻工职业类教材)
[5]副主编《发酵工程与设备》,中国农业出版社,2007.(国家"十一五"重点规划教材)
[6]副主编《生物工程设备》,科学出版社,2008.(国家"十一五"重点规划教材)
[7]副主编《生物分离工程技术概论》,科学出版社,2008.(国家"十一五"重点规划教材)
[8]参编《食品微生物学原理与技术》,中国农业出版社,2005.(面向二十一世纪课程教材和国家"十一五"重点规划教材)
[9]参编《食品生物技术导论》,化学工业出版社,2006.(面向二十一世纪课程教材和国家"十一五"重点规划教材)
[10]参编《食品微生物学》,中国轻工业出版社,2006.(国家"十一五"重点规划教材和全国第一套食品质量与安全专业重点教材)
[11]参编《益生菌生物技术及应用》,科学技术出版社,2007.(国内外益生菌领域最新专著)
[12]参编《转基因食品安全评价与检测技术》,科学出版社,2009.(国内食品安全领域最新专著)